喜欢葡萄酒是一种怎样的体验?有些人是无酒不欢,为每道菜都配酒;有些人是收集狂,各式酒具应有尽有,喝完酒的酒瓶和酒塞也都要留下,家里就是“酒世界”。
这里,我们总结了10件葡萄酒爱好者喜欢做的事与你分享!
至少读一本葡萄酒书籍
很多葡萄酒爱好者都有这样的感触,若想更地理解一款葡萄酒,需要对葡萄品种、风土、酿造、酒庄历史等有所了解。所以,学习是必不可少的。作为资深酒友,至少应该认真地阅读一本葡萄酒书籍。
到酒庄品味葡萄酒
有没有看过漫山的葡萄田?那是很壮观的景象。
在酒庄主的带领下,亲自到葡萄园里转一转,看看你能认出哪些葡萄品种,尝尝酿酒葡萄,再去品鉴在橡木桶中陈年的葡萄酒……学习的同时,也是一场别样的假期体验——一个字,值!
举办一场盲品局
邀请几位同样爱酒的朋友,定好主图,每人带上一瓶葡萄酒,准备盲品袋,一场盲品局就可以开始了。这类盲品局不会有太多压力,大家通过交流,可以更有效地提升对葡萄酒的品鉴能力。
做品酒笔记
俗话说,好记性,不如烂笔头。喝过上百种葡萄酒的你,对它们的记忆有多少?对于那些令你惊喜的葡萄酒,是需要记录下来的。为酒标拍照,打印贴在本子上并记录自己的品酒感受。时间一长,相信这本厚厚的品酒笔记会是你一笔不小的“财富”。
尝试自己做餐酒搭配
吃与喝,一定是分不开的。对葡萄酒有了一定的了解后,怎么可以不亲自做一场餐酒搭配?抛开那些繁琐的约束和禁忌,按你自己的想法,尝试不同的搭配,或许会有出乎意料的惊喜!
开一瓶出生年份酒
在那些具有纪念意义的时刻,如生日、结婚周年或其他重要的日子,开瓶年份酒,一同追忆过往岁月。
在挑选出生年份酒时,酒的陈年能力是至关重要的因素。只有那些生命力很强的酒,才具备被收藏的价值,并能在多年后仍可饮用。
通过葡萄酒,结交新朋友
参加了无数场大大小小的酒会,通过葡萄酒你结交了多少好友?因为同样喜欢某个产区、某个葡萄品种、某个品牌而相识,又发现你们还有其他相似地喜好,原来知音可以通过一瓶葡萄酒寻来!
制作专属葡萄酒
酒友聚会时,带上自己定制的葡萄酒,是让别人羡慕的事。目前,有些酒庄提供定制服务,从采摘到葡萄品种的比例调配,再到酒标设计,全部由你决定。是不是已经心动了?
这里,我们不倡导大家自酿葡萄酒。因为自酿时设备不齐全,不能彻底杀灭酿造过程中产生的,如果处理不当,还有可能产生甲醇,带来健康问题。
尝试小众葡萄酒
喝多了法国、美国、澳洲的葡萄酒,有时看看酒标就能大概知道这瓶酒的口味。这是不是让你有了些许疲惫感?然而,葡萄酒的世界这么多样,你应该去尝试一些小众葡萄酒,如乌拉圭、克罗地亚、格鲁吉亚……
制作手工艺品
废弃的酒瓶或酒塞,留着占地,扔了又可惜,不如亲手将它制作成好看的工艺品,既能放在家里自己欣赏,也可以当做礼物送给朋友,何乐而不为?