勃艮第、纳帕谷、马尔堡、托斯卡纳——真正的红酒爱好者已经把这些的葡萄酒产地标注了出来。不过除此之外，还有更多的葡萄酒产地值得我们去探寻。近几年，一些新兴或是不太的葡萄园同样产出了品质上乘的葡萄酒，推动了葡萄酒版图的更新。从缅甸、加拿大到葡萄牙，以下是一些值得我们前去探寻一番的隐藏版优质葡萄酒产地!

　　如何看懂法国葡萄酒酒标

　　你以为这是一篇简单的教你如何翻译葡萄酒法语酒标的小low文?既然跟葡萄酒沾边，我们必须高大上起来。所以，我们就从法律角度来解读。

　　what?觉得法律与你无关?不懂法，有可能你喝到假酒都不知道哟!

　　首先要知道的是，我们大部分的时候接触到的都是标明了产地的葡萄酒，但是，当我们遇到没有标明产地的葡萄酒时，它也不一定就是假酒。因为，在法国，葡萄酒分两大类：

　　未标注产地的葡萄酒，也就是我们经常听到的vin de ，现在呢，它已经改名了，叫做Vin de France，但是很多人还是习惯称它为vin de 。这类酒我们只会在法国喝到，法国法律对它的规范也不是很严格，本文我们不讨论。

　　标注产地的葡萄酒，这是我们今天要说的一类酒。法国法律对它的规范是很严格的。这类酒，我们一看酒标就能知道它的产区。这类酒又可以具体分为两种：(1)AOP，全称是Appellation d’Origine Protégée。其实它之前叫作AOC(Appellation d’Origine Controlée)(2) IGP，全称是Indication Géographique Proégée

　　总结一句话，你去买葡萄酒的时候，看到酒标上写着AOP(Appellation d’Origine Protégée)或者 IGP(Indication Géographique Protégée)，那么反应该是：这酒是经过法国法律严格管理管控的酒，有!

　　接下来，教大家如何判断"真酒"和"假酒"。换句话说，如何从一个葡萄酒酒标来判断这瓶酒是否"合法"。

　　法国法律规定，酒标上必须要标注八大事项：

　　葡萄酒的质量标志：也就是我们刚才说的AOP或者IGP，通常是小字体。当然，也有一种情况是，我们看到是的vin de pays IGP，这种标志方法也是被法律认可的。如果你看到这一排小字体上面还有一排大字，那么通常这排大字就是这款酒的名字了。

　　葡萄酒的酒精含量：通常是"数字+%vol."，通常在酒标背面。比如：14%vol，就是含酒精量14%的意思。

　　健康信息：通常在酒精含量的旁边我们都会看到一个"孕妇不宜饮酒"标志，这个标志通常很小，但是是必须要有的。

　　葡萄酒来源：法国的葡萄酒，一般我们会看到一行小字：Vin de France, 或者Produit de France。

　　容量：这个很容易理解，一般一瓶葡萄酒就是75cl。

　　批号：通常是以L开头，同样生产条件的一批葡萄酒拥有同一个批号。有时候，批号会直接写在酒瓶上。

　　葡萄酒装瓶商名称：有可能是一个人名或者一个公司的名字，名字后面还要加上地址。名字前面通常是Embouteilleur 或者 Mis en bouteille par...当然，有些特殊情况：比如，如果这个葡萄酒在被生产了来之后又在同一个地方装瓶的，那么酒标上可以直接写mis en bouteille au ch?teau;或者如果这个葡萄酒是在一个特写的生产商团体那里装瓶的，那么酒标上可以写mis en bouteille à la propriété。

　　含亚硫酸盐\二氧化硫：所有的酒标上都要标注这一点，通常我们能看到一行小字：Contient des sulfites 或者Contient de lanhydride sulfureux。或者英语contains sulphits

　　以上是法律规定的必须要在酒标上显示的内容，当然还有一些非必须的内容。

　　比如，很多时候我们在酒标上都能够看到这瓶酒的年份，但是这一项并不是法律规定必须有的。同时，即使标有年份，也只是代表这瓶葡萄酒所使用的至少85%以上的葡萄是在这一个年份里收割的。

　　此外，我们还经常在酒标上看到一个熟悉的词：cru。这个词是跟葡萄产区挂钩的，有这个cru，就说明这瓶酒一定是AOP, 有cru的AOP一定是比没有cru的AOP要高级一些。级的葡萄酒就是酒标上写着grand cru的那一瓶，其次依次是Premier (Grand) Cru, Deuxième (Grand) Cru, Troisième (Grand) Cru等等。