我们在聚会上都听过这样的话：“我车后备箱有瓶不错的红酒，拿来大家尝尝啊。”

　　许多朋友买到葡萄酒后，因为没有一个良好的存储环境，经常随意存放。

　　有放冰箱的，有放厨房的，也有放卧室床底的。

　　其中糟糕的，就是放置于汽车后备箱。

　　或许你该疑问了，后备箱到底能存放红酒吗?答案肯定是否定的!

　　为什么呢?

　　葡萄酒是十分娇贵的，她并不算是一个喜欢四处“冒险流浪”的女汉子，而更像一位大门不出二门不迈的大家闺秀，安静的躺在冰冷、寂静的环境中慢慢成长。

　　汽车的颠簸与震动对葡萄酒的影响很大，使其不能安静熟成，经过长时间震动后饮用的葡萄酒常常毫无状态。

　　后备箱的密封环境使其空气不流通，浑浊的空气让需要自由呼吸的葡萄酒窒息，容易让酒吸入浊味。

　　重要的一点，由于汽车的温度高，特别是夏季，车内温度能高达4、50度。在如此高温下存放葡萄酒，并不需要太长时间，葡萄酒随即会出现各种问题。

　　在夏季，通常放置于汽车后备箱数天后能安然无恙的，可以说基本没有，堪称葡萄酒杀手!

　　女人需要呵护，葡萄酒也是如此，只有如同对待女人般对待葡萄酒，才能在开启“她”的那一刻一亲芳泽。

　　爱她请做个护花使者

　　女人不老的秘密在于保养，美酒保持状态甚至越变越好的秘密在于正确而又细心的储存。

　　1、把酒瓶卧放

　　传统上，葡萄酒都是水平或者倾斜45度角放置，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥。

　　2、保持恒定的温度、湿度

　　长期储存葡萄酒时，13摄氏度，70%的湿度是葡萄酒的“居住”环境。

　　低温使她能安然入睡，一定的湿度是为了不让橡木塞收缩导致空气进入。

　　保持酒瓶卧放，是为了让酒液浸泡到木塞使其保持膨胀，防止木塞干缩。如果实在无法达到恒温恒湿的要求，也应尽量将葡萄酒放置在阴凉的环境。

　　3、避免光线照射

　　光线，尤其是日光，会给长期储存的酒美带来威胁。

　　太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟，降低它的质量。

　　葡萄酒生产商用深色瓶子来装葡萄酒的理由之一就是为了避免紫外线影响酒质。

　　4、避免刺激性气味

　　汽油、樟脑丸、榴莲等富含刺激性味道的气体或事物会通过软木塞，缓慢进入酒体。对酒的味道造成非常大的影响。

　　5、避免震动摇晃酒瓶

　　震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生的反应，很可能会搅起陈年葡萄酒中的沉淀物质，从而使得它喝起来显得比较粗糙。

　　如果需要运输，请将葡萄酒直立放置，避免运输途中酒液的冲撞导致爆塞，温度不宜过高或过低，在晃动后应静置1-2周方可饮用。

　　如果你是一个真正的葡萄酒爱好者，千万别再将它傻傻的放置后备箱了!