购买葡萄酒套路深 我们如何不被坑?

  现在的节日越来越多,520、端午、六一、父亲节……哪一个不是商家促销的理由。恋人暗示你一起搓一顿,长辈通知你家庭聚餐定个场子;不带酒怎么搞气氛?至于带什么酒,这里的套路可深了。

  购买葡萄酒

  超市的葡萄酒满满几架子不带重复的,国产的长城、张裕还比较眼熟。外国酒五花八门的名称和标签一看就晕,买哪款只能靠价格和标签图案符不符合你的审美来了。随便选一个,反正家里人和朋友也不会喝酒,感情深一口闷,管它餐酒还是Grand Cru。记得吗,几年前的年夜饭,家里人还是红酒兑可乐喝的呢。

  懒得去大超市买,就打开app,毕竟现在是无线互联的时代。比超市更五花八门的酒款扑面而来。你搜“香槟”来的都是各国起泡酒,有些图片特别美,评价特别多,价格特别低,让你一阵心动。可这些看起来很美的“起泡酒”有些加了糖和色素,有些加了香精,让本来就搞不懂酒的人更加头大。

  如果去餐厅点酒,酒单薄了挑不出想要的,酒单一厚又把自己看晕了。这时候餐厅说,我们有侍酒师,让他来推荐一下?是不是救命稻草一样的存在!

  侍酒师:你们的菜主要是海鲜,可以试试这款XXX干白。

  你:我们要红酒。

  侍酒师:……好的,这款XX黑皮诺是XX年的,XX年是XX产区的好年份啊,这个酒庄当地有名……。

  你:(不明觉厉)行。

  酒入杯,酒液不清彻。

  侍酒师:这是正常的,这个酒庄的酒不经过滤……

  其实一句都没听懂的你深深感觉被套路了,但是又无从反驳,只好默默干了这一杯。

  以上情况眼熟吗?真是看着都尴尬啊。

  那么问题来了。

  怎么简单选好酒,让大家喝的开心呢?

  葡萄酒业内人士买酒前都会上网站看看评分与获奖情况,普通消费者下半年可以查看葡萄酒鉴评体系的评分。

  葡萄酒鉴评体系由食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会官方授权。

  大家关心的确保食品、食品质量就是食品工业协会的一大职能,葡萄酒果酒专家委员会是其中的一个分支。

  葡萄酒评分关键的是、公正、对大众有参考意义。

  论,葡萄酒鉴评体系评委团由英、美、意、澳、新,大陆、香港、台湾的行业组成。

  论公正,葡萄酒都是装在黑色盲品袋里让评委组品尝评分的,评委除了酒本身的葡萄品种,葡萄的采摘年份,不知道其他信息,当然也不知道酒的名字、品牌啦。

  而葡萄酒鉴评体系,本就是为人的饮酒习惯和饮食习惯而生。比西方的葡萄酒评分更考虑人对葡萄酒的口感需求。

  说了这么多,评分到底去哪里看呢?

  参与评分的酒款在酒瓶上贴有带分数的二维码标签,手机扫一扫能看到更多介绍。

  酒是不是甜,要不要酸,有没有苦涩的感觉,花香果香奶油香,都随你挑!

烟台斯卡宾酒业有限公司

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